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ハンドルについているロックをかけることにより、低い圧力がかかり、普通のお鍋と比べると、調理時間は約2/3に短縮!
ロックをかけなければ普通のお鍋としても使え、圧力鍋と普通のお鍋のいいとこどりです。

💡調圧鍋の特徴

●ロックを回すだけで圧力がかかる
ハンドルについているロックを、カチッと音がするまで回すだけで、簡単に低圧調理がスタートできます。




●ピストンで圧力を調整
鍋の圧力が高くなると、蒸気が調圧ピストンのおもりを押し上げて蒸気を逃がし、圧力を調整します。




●途中でフタが開けられる
圧力鍋は、一度火にかけると、途中でフタを開けられませんが、調圧鍋は低圧のため、途中でフタを開けられるので、アク取りや味見ができます。
(フタを開ける際は、安全のために一度火を止めて、ハンドルをしっかりと持ってください)




●調理状態が見えるガラス窓
調理中、料理の様子を確認できるので安心です。
(ガラスが曇る場合があります)



●余熱調理ができる
保温性が高いステンレス製なので、余熱調理ができます。




IHにも対応
ガスはもちろん、IHクッキングヒーターでも使えます。また、底面はステンレス鋼とアルミニウム合金の3層構造により、熱伝導率がUP!

 

💡こんな時は…

●フタが開きづらい(開かない)時①

【ピストンを菜箸で持ち上げる】
調理中や調理後にフタをしたまま鍋が冷えると、鍋内の気圧が下がり、本体とフタがくっつき、開かなくなることがあります。
その場合は、調圧ピストンを菜箸などで持ち上げてください。そこから空気が通り、中の気圧が下がり、開きやすくなります。




●フタが開きづらい(開かない)時②

【ロックを解除して弱火で再加熱】
鍋のロックを解除し、弱火で再加熱をすればフタが開きやすくなります。
また、調理が終わった時点で一度火を止めて、ロックを解除しフタを一度開け、爪楊枝などを挟んでおけばフタがくっつきません。

 

●調圧ピストンが上がらない時

【目詰まりしていないか確認】
調圧ピストンと安全バルブに、食べ物のカスなどが詰まってないか確認してください。目詰まりを起こしていると、調圧ピストンは作動しません。詰まっていた場合は取り除き、流水で洗い流してください。
(分解して洗うことはできません)


商品詳細

20cm
●製品サイズ:34.1×25.7×16.5cm(ハンドル、フタ、ツマミ含む)
●口径×内径深さ:φ20.0×9.0cm
●満水容量:3.1L
●適正容量:2.1L以下
●製品重量:2,200g

24cm
●製品サイズ:38.2×29.6×20.0cm(ハンドル、フタ、ツマミ含む)
●口径×内径深さ:φ24.0×12.0cm
●満水容量:5.5L
●適正容量:3.8L以下
●製品重量:3,000g

材質

●本体:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)
 表面処理 内面 / ヘアライン加工 外面 / ポリッシュ加工
●本体底部:はり底3層 ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)・アルミニウム合金・ステンレス鋼(クロム18%)
●本体ハンドル:フェノール樹脂
●フタ:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)
 表面処理 内面 / ヘアライン加工 外面 / ポリッシュ加工
●フタハンドル:フェノール樹脂
●ガラス:全面物理強化(耐熱温度差180℃)
●パッキン:シリコーンゴム


対応熱源

【可】
●ガスコンロ
●IHクッキングヒーター
●ラジエントヒーター
●ハロゲンヒーター
●シーズヒーター
●ハイカロリーバーナー ※
※中火以下で使用
●カセットコンロ ※
※ガスボンベ過熱により爆発の恐れがあるため、ボンベの上にかからないよう使用

【不可】
●電子レンジ
●オーブン

注意事項

●食洗機不可


生産国

日本

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