★gioia シリーズ

こんなに軽いなら、毎日使いたい。

gioia アルミダイカスト鍋シリーズ

gioia（ジョイア）とは、イタリア語で「喜び」「楽しさ」のこと。
これ一つあれば幅広く使える万能な鍋。お手入れ簡単、しかも軽い。
使いやすさにとことんこだわりました。
鮮やかなレッドと、高級感のあるマットなブラックの2色展開。

gioia ラウンドキャセロール
20cm・24cm

炒めて煮込む、お米を炊く、食材の水分を活かす
調理など、シンプルな調理でも格別な味に。

gioia ラウンドソースパン18cm

煮込む、茹でる、少量の揚げ物調理も引き受ける、
普段使いにぴったりのマルチな片手鍋。

焦げ付きにくく、お手入れ簡単

お鍋の内側は、２層のフッ素コート加工により料理が焦げ付きにくく、汚れが落ちやすいのでお手入れが簡単。洗い物の際もストレスを感じさせません。

ガス・IHオール熱源で使えます

鍋底面に有磁性ステンレスを圧着しており、ガスはもちろん、IHクッキングヒーターやその他の熱源にも幅広く対応しています。

熱伝導率の良さが時短調理の秘密

アルミダイカスト製のお鍋は、鉄製やステンレス製のお鍋に比べると熱伝導率に優れており、時短調理ができて節約にもつながります。
また、素早く熱が伝わるのでムラなく均一に食材を加熱できます。
※熱が加わりすぎてしまうため、中火以下でご使用ください。

キャセロールの魅力

とにかく軽くて使いやすい

キャセロールは、一般的な鉄製鋳物鍋に比べて約40％の重さしかありません。その理由は、軽量なアルミニウム合金製だから。
小指でも持ち上げられるほど軽いので、お鍋からお皿へ料理を盛り付けるときやお鍋を持ち運ぶ際に、もう大変な思いをする必要がありません。

2種類のツマミを使い分け

ステンレス製とフェノール樹脂製の２種類のツマミが付属しています。ステンレス製は240℃までのオーブン調理に対応、熱くなりにくい樹脂製はコンロ調理にと、用途に応じて使い分けできます。
（付け替えはプラスドライバーをご使用ください。）

お鍋まるごとオーブン調理

キャセロールはオーブン調理もできるので、料理の幅が格段に広がります。お肉をローストしたり、パンやケーキを焼いたり、本格的な料理をお楽しみください。ステンレスのツマミを使えば、フタをしたまま調理できます。
※240℃以下で調理してください。

フタ裏の突起が、おいしい料理を生み出します

キャセロールは無水調理に近い調理ができます。その秘密はフタ裏にある無数の突起。素材本来の旨味や栄養をたっぷり含んだ水分は蒸気となり、鍋の中で対流し突起を伝って食材にポタポタと降り注ぎます。旨味を逃さず、ふっくらジューシーで深い味わいに。

ソースパンの魅力

ロングハンドル形状で持ちやすい

ソースパンのハンドルは握りやすいロングハンドル。手にフィットするくぼみが付いており、持ちやすさと扱いやすさにこだわりました。熱くなりにくいフェノール樹脂製です。

キッチンに吊るしておしゃれに収納

取っ手には穴があり、すぐ手に取れるようにフックなどに吊るしておくことができます。インテリアとしても楽しめます。

ツマミ部分に工夫あり

加熱中はガラス部分が熱くなりやすいですが、ツマミの下にフェノール樹脂製のお皿をつけているので、ツマミを持つ際にガラス部分に直接手が当たらず安全です。

中身が見やすいガラス製フタ

ソースパンのフタは強化ガラス製（全面物理強化）で耐久性があり、調理中も中身が確認できるので便利です。また、周りにはシリコンラバーがついているので鍋からすべりにくく、安全にご使用いただけます。

Special Interview

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一緒に使うともっと便利

キャセロールの取っ手は、本体と同じアルミニウム合金製なので熱くなりやすいですが、このハンドルカバーをはめれば安全に持ち運べます。開いて取っ手にはめるだけの簡単設計で、20cm・24cm共通で使えます。シリコン製なので、耐熱温度も230℃と安心。

24cmのキャセロール専用の蒸し器です。鍋にはめるだけで野菜やお肉を蒸したりはもちろんのこと、茶碗蒸しや中華まん、蒸しパンやプリンなどが手軽に作れます。オールステンレス製なので錆びにくく、お手入れも簡単です。

使いやすい工夫がたくさんあります。

・シリコン製でグリップが利いて持ちやすい
・鍋に引っかかるようになっており安定する
・レードルの先端が浮き上がる形状で、キッチンが汚れない
・レードル部分はナイロン製でお鍋に傷をつけにくい
・シェル型のレードルですくいやすく注ぎやすい
・注ぎ口が左右についているので利き手を問わず使える

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