Velona 調圧鍋

煮物などを時短するために圧力鍋をよく使っていたのですが、煮崩れしてしまうのがなやみでした。こちらの調圧鍋をつかったら、煮崩れしない状態でも味がしみこんでとてもきれいでおいしくできて感激でした！
最近はフライパン代わりに蒸し炒めものも時短で簡単美味しくできて重宝しています！

やさしい圧力がかかる為か、根菜などは煮崩れることなくおいしく味が沁みて、いつもの料理がほったらかしでおいしく仕上がりました。
圧力鍋は重く、使う時に緊張感がありましたが、こちらのお鍋は使い勝手もよく、毎日使っています。
公式レシピ通りに白米を炊いたら家族が感動していました。料理上手になった気持ちにさせてくれるお鍋です！

普段のお鍋とほぼ同じ感じで使用できるのに、こちらで低圧をかけて煮込むと驚くほど美味しくなります！
圧力鍋のように使い方が難しくないので料理初心者でも使いこなせると思います。

大きいサイズと小さいサイズ、どちらも愛用しています。
大きいサイズは作り置きや大鍋料理に、小さいサイズは普段のおかずや汁物作りに重宝しています。
どちらも我が家の食卓に欠かせない私の相棒です。

普通の圧力鍋と比べて「不安」ならところが少ない鍋だなと感じています。
扱い方への不安、仕上がりへの不安(途中で蓋を開けられるから、煮崩れや味の調整ができ、失敗しない)、買っても使わなくなるかもという不安(普通の鍋として使えるので出しっぱなしでいい)など。
やさしい圧力ですがブロック肉もやわらかくなります。時短になるなのに食材の旨みもしっかり感じられるので本当に驚きました！

圧力鍋は事故のニュースを見て不器用な私には使いこなす自信がなく、かと言って電気圧力鍋は大きすぎて場所を取るのでこういった時短できる鍋は諦めていたのですが、途中で開けられるという事でお迎えしました。結果、時短だけでなく料理の味自体がいつもの材料と調味料なのに格段においしくなってびっくりしました。長く茹でたり煮込むよりも短時間で味が染み込むので食材の旨みが流れにくいのでしょうか？最初は時短できるっていう理由だけだったのにこんなメリットがあるとは思わず、なんと家族から調圧鍋でごはん作ってほしいと「メニュー」ではなく「調理する鍋」を指定してくるようになりました笑